Krekels zijn ecologisch, gezond en lekker!
Ecologisch: Om dezelfde hoeveelheid proteïnen aan te maken, heeft de krekel in vergelijking met de koe:
- 25 keer minder voedsel nodig,
- 300 keer minder water nodig,
- 60 keer minder broeikasgasproductie.
Dankzij zijn ruimer dieet kan hij zich voeden met uitsluitend bijproducten van landbouw en voedingsindustrie. Bijgevolg is er geen extra landbouwgrond nodig voor zijn voedselproductie en kan landbouwgrond optimaal worden ingezet voor gewassen voor rechtstreekse menselijke consumptie.
Gezond: Krekels zijn rijk aan proteïnen, vitamine B, omega 3, ijzer, vezels en calcium. Ze bevatten bovendien 3 keer minder vet dan rundsvlees.
Lekker: Het smakenpallet varieert van noten en champignons tot garnalen en zelfs gebraden kip.
Little Food is voorlopig de enige krekelkwekerij in België en de enige in Europa die zich baseert op de principes van cradle to cradle, korte keten, stadslandbouw en transparantie. We gebruiken restproducten als voedsel voor de krekels. Onze afgewerkte producten bevatten biologische, lokale ingrediënten en zullen via bestaande korte keten netwerken worden verdeeld. Door in hartje Brussel te produceren en de kwekerij open te stellen voor bezoek, garanderen we transparantie en wordt het contact tussen consument en producent zo klein mogelijk gehouden.
De inkomsten van de growfunding zullen gebruikt worden om een productie-eenheid voor 500 000 krekels te financieren en de kwekerij te isoleren. Voor een efficiënte en kwalitatieve bereiding en bewaring van de verschillende (verwerkte) producten moeten we investeren in professioneel keukenmateriaal en in een ecologische verpakking.
Je wordt beloond voor je hulp :
- Voor 10 euro krijgt u een zakje met 45 gedroogde krekels af te halen op onze kwekerij of in één van onze afhaalpunten in België. Krokant en gezond, deze krekels zijn heerlijk als aperitief of als specerij.
- Voor 25 euro krijgt u het vorige én beleef je met 2 personen de Future Farm experience: Deze twee uur durende interactieve rondleiding bevat ondermeer een bezoek aan onze krekelkwekerij en een aquaponiris installatie, baanbrekende stadslandbouw installaties in hartje brussel. Op het einde is er een degustatie van krekels.
- Voor 60 euro krijgt u al het vorige én een culinair pakket met krekeltapenade, krekelchocolade, gedroogde krekels, krekelbouletten en verse krekels. Ook krijgt u een e-book met krekelrecepten om de verse krekels op verschillende wijzen te bereiden.
- Voor 150 euro schrijf je geschiedenis en wordt je naam vereeuwigd met een krekelkooi. Hierbovenop krijgt u een privé-rondleiding voor 4 personen én al het vorige.
- De tegenprestatie voor 200 € richt zich op professionelen. U krijgt u 50 producten van Little Food, vrij te kiezen tussen verse, diepgevroren krekels, gedroogde krekels of krekelbouletten. We komen ook een halve dag in uw winkel of tijdens uw evenement een voorstelling/degustatie geven van de producten aan de klanten.
- Voor 400 euro krijgt u een degustatie/animatie aangepast aan je bedrijfsfeest, trouw of een ander evenement.
Little Food heeft dé formule om de krekel aan iedereen te leren kennen. Er is keuze tussen verschillende recepten. Het Little Food project wordt ondersteunt door Olivier De Schutter, voormalig VN-rapporteur voor het recht op voedsel (2008-2014).
Meer info vind je onze website www.littlefood.be .
https://www.facebook.com/LittleFood.be
Serge Moubax
Hou vol ! Keitof project !
Renaud Slegten
On vous soutient à fond! Vive le Grillon cuit! Renaud.
Lola Pdv
GOOD LUCK GUYS!!!!
Caroline Serbource-goguel
Madame Maité Mercier Delille... Pas besoin de m''envoyer les trucs, tu m''en feras gouter à l''occas ! Je t''embrasse
Bart Viaene
Succes, Nikolaas !
Nicolas Doncq
Allez let''s Go Guys
Matthias De Jonghe
Bonne chance pour la collecte Raf et à bientôt ! Barbu et Juliette
Mark en Katrien Viaene-Kiekens
producten nodig voor 11 april ( eventueel met korte uitleg erbij ?
Mineke Viaene
Dag Nikolaas, Veel sukses. Je mag voor de gemeente Geel een avond komen houden over stadslandbouw. Wij zetten de annonce wel in het Nieuwsblad van Geel Mineke en Jo
Nicolas Delille
Plein de succès pour votre projet!
Arthur Desjonqueres
Wahou, on adore ce que vous faites!!
Christophe Dupriez
Dans le grillon, tout est bon !
Christian Merten
Très bonne présentation quant à sa forme et son contenu. Vous enverrai plus de commentaires et questions
Daphné Vantsiotis
Salut Maïté et Raphaël, Je vous souhaite le meilleur pour ce projet. Au plaisir de vous revoir, Daphné
Elia Kristan
Succes krekelboer!
Anne Pelsser
On est avec vous les gars!!
Isabelle Belloi
beau projet d''avenir !
Benoît Delpeuch
Bonne chance les amis!
Marianne Carbonnelle
Hello! J''espère que vous arriverez à récolter les fonds suffisants! Je vais faire passer l''info :)
Guillaume Willem
Bonne chance à vous dans votre projet !
Michael Pluijgers
Bonne continuation dans votre projet les amis !
Sanne Hermans
Veel succes!! Echt goed bezig! Veel liefs vanuit Mechelen ;) Sanne
Wim Van Damme
Succes met jullie project. En we kijken uit naar het bezoekje.
Samuel Defacqz
Businesssssssssssssssss
Yves Haerden
Bonne chance. Au plaisir de vous rencontrer et de déguster vos petites bestioles
Peter Gielen
Succes met uw project! Vanwege Leen en Peter Gielen, Hasselt
Matt Tips
Succes met jullie project!!
pierre collet
bon app''
Julie Morin-Rivat
Bravo les jeunes ! Je fais tourner le projet !
Gauthier MALNOURY
Voici ma pierre à l''édifice, j''espère que vous allez atteindre vos objectifs, excellent projet, du courage!
Christophe Burton
Beau projet ;o) Bonne chance! Chris
Pierre Bertrand
Bonne chance!
Chantal callebaut
Heel veel succes met de krekels... We zijn ervan overtuigd dat het project lukt!!!
antoine hanin
En espérant que vous arrivez à récolter la somme espérée. Merci à Nicolas Delille pour l''info.
Sevan Holemans
Success mannekes!
jean michel deprez
Bonne chance avec votre projet! Jean Michel
Adrien Michez
Bonne chance :-)
Laurent Colard
Bonne chance ! Et n''hésitez pas remerciez Sam de promouvoir votre super projet. Olav.
Marc Sautelet
Bonne merde de Nouvelle-Zélande. J''espère que vous récolterai l''objectif! Marko
Claire Pardo-Vandermeere
Bonne chance à Little Food et nous espérons que vous atteindrez l''objectif poursuivi !
Luc Roex
Nicolaas, succes met de nieuwe business!
jean pierre closon
Bonne chance Nanette et Jean-Pierre
Benoît Ducroux
Vivement intéressé par la visite de votre ferme, en plus d''une dégustation.
nathalie deprez
Bonne chance ! Bisous nat
lieve hardy
Ik heb juist jullie prachtig project gesteund. Graag had ik iets tastbaars gehad ivm krekelkooi . Wij willen dit vrijdag cadeau doen aan een vriendin en zouden kooi de naam KRI willen geven. Je mag mij altijd contacteren op 0475/562295
Mathilde de Becker
Bonne continuation
Louise Callewaert
Hâte de goûter les grillons à la fin de la campagne!
Louise Callewaert
Demi bisou! ;-)
Patricia Delatour
Bon courage !
Sarah S
Kiss kiss
gentiane de meester
Un grand Bravo pour ce beau projet !! Miam, miam, impatients de goûter ! Quentin et Gentiane
Sébastien Louis
Super projet ! J''ai déjà mangé pas mal d''insectes (grillons, sauterelles et sauterelles adultes, tenebrions). L''avenir de notre alimentation
Ariane Chesaux
Bonne chance!
Mathilde Roda
Bonne chance les p''tits loups! Tilda
Laurent Cornette
Bonne chance!
anne mahieu
tout mes voeux de réussite
Pol Frère
en vous souhaitant plein succès Pol et Marianne
Fabienne Rabier
on espère bien que vous aurez l'entièreté des fonds!
Bérénice Dethier
Salut
Elisabeth Jérôme
Bonne continuation :-) Bises Babeth
Stéphanie Lanthier
Hâte de goûter ça!
antoine malingret
Veel succes pour la suite
Gilles Lacroix
Tout bon les gars! ca prends forme! La video déchire et vous êtes tous beaux. Sur que vous faites partie du futur, félicitations:) Bonne continuation. KIKI
Jan Vandersmissen
succes
Monique Monique Horvath
Succes toegewenst vanwege Sus en Monique Indesteege-Horvath
Nadia LEMAIRE
Bonjour, votre projet m''a été recommandé par Michaël Pluijgers, voici notre coup de pouce. Nadia
Els Bijnens
Succes ! Peter en Els
Toine Thys Perso
On voudrait faire une petite visite des lieux. Super idéalement, le mercredi 25 mars après-midi, genre 14h ? Qui ne tente rien n'a rien .. Toine 0479 73 95 71
Judith Du Faux
Hello les poulets!!! Je vous souhaite plein de succès! (La contribution c''est de la part de Terro (François) et de moi.) Gros bisous!!!
Jean-Philippe Gerkens
Belle initiative ! Nous sommes très curieux d''en savoir plus !
Martin Pichault
la vidéo est bien faite et m''a convaincu ! (même si raph t''es un peu trop sérieux :p ) bonne chance !
Mark en Katrien Viaene-Kiekens
ter aanvulling ivm event van 11/4.
nathalie deprez
Bonne chance ! Michel et Bernadette DEPREZ
Aurélie Lainé
Bisous les amis et bon courage! ;-)
Philippe Delille
Bonne réussite!
Charles Hombau
Bonjour Little Food, J''adore votre projet et j''y crois ! J''ai moi même un élevage de ver de farine ( j''en suis encore au début) à finalité culinaire. Pourquoi ne pas nous rencontrer afin de partager nos expériences ?! Insectement votre, Charles
clémence gillion
Bonne continuation !! Efarmz :)
Pierre Duquenne
Merci Raph pour ta présentation de Mardi dernier Pierre et Bene
Serge Moubax
PROFICIAT ! jullie hebben het gehaald !
Amélie Simon
Good Luck little food! Je vois que vous avez déjà récolté le min... et plus!!!! Congrat''s!! Bises, Amé
Valentine Lecoq
Bonne merde raph (Jey - Jérémie Paul) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Enorme bonne route à vous ! Val !
Fanny Delille
Petite contribution pour ton projet ! Benjamin et Fanny
Calcedonio Vinti
Tout mes encouragements pour ce projet!!! Dans l''attente de ces 13 derniers jours!!!!
caroline dierckx
veel succes ! en wij kijken al uit naar de rondleiding en de proeverij
Serge CANON - DEKEYSER
Hello, Je viens de voir que cela se passe selon vos souhaits..... Bon travail, Salutations, Chantal et Serge,
Simon Viaene
let''s grow!
Pauline Marque
Un contribution de la part de Sam !
ward Ooms
succes ermee nikolaas!
Robbe Ottoy
Goed bezig!
Stephanie Goffin-Leblois
Bon vent les amis! Plein de réussite aux grillons!!!
Bram Mombers-Schepers
Goo Nikolas :-)